La nutrición de precisión, también conocida como nutrición personalizada, es la mejor solución de nutrición y salud adaptada a la población general, población subsanitaria e incluso pacientes crónicos.Es un modo de intervención nutricional personalizada con precisión en el metabolismo, la regulación celular y genética.Su papel es principalmente en la enfermedad antes, pero también en todo el proceso, la intervención nutricional personalizada, el tratamiento de la "enfermedad" y la cura de la enfermedad, para que más personas con enfermedades crónicas y de mala salud puedan disfrutar de una vida saludable.En los últimos años, con el avance de tecnologías emergentes como la genómica, el big data y la inteligencia artificial, se ha impulsado el desarrollo de la nutrición de precisión, lo que también significa que se acerca la era de la nutrición personalizada de los alimentos saludables.
Varias empresas de nutrición han lanzado productos de nutrición personalizados, lo que hace que los consumidores sientan que tienen derecho a decidir los productos.La nutrición es originalmente un producto muy personal y las necesidades de cada persona son diferentes.Esto puede significar que el modelo de nutrición de “talla única” vaya decayendo gradualmente.
El mercado de la nutrición personalizada se puede dividir en varias áreas de salud indicativas, incluida la salud digestiva e inmunológica, la salud del corazón, la salud de los huesos y las articulaciones, la salud cognitiva y la salud de la belleza.Los productos de nutrición personalizados, a diferencia de los productos de nutrición tradicionales, se reflejan principalmente en los siguientes aspectos: primero se debe recopilar una gran cantidad de información individual, luego se debe realizar la evaluación nutricional individual y finalmente se deben presentar los productos de nutrición (sugerencias o servicios). producido.En la actualidad, muchas empresas especializadas en nutrición personalizada o algunas grandes empresas sanitarias han iniciado el trabajo de la nutrición de precisión.Aunque el enfoque del producto de cada empresa es diferente, el propósito es servir a los consumidores con mayor precisión.
Las empresas de nutrición personalizada en los mercados extranjeros aparecieron antes, muchas empresas también están creciendo y algunas empresas tienen modelos de productos relativamente maduros.Sin embargo, la empresa nacional de nutrición personalizada se encuentra en la etapa inicial de puesta en marcha, diseño e integración.
El mercado de nutrición de China es un pastel enorme.Tomando el tren expreso de la nutrición precisa, los alimentos saludables entrarán en la era de la personalización.Aunque el potencial de la nutrición personalizada es enorme, todo el mundo habla de cómo las empresas pueden aprovechar las oportunidades que crea para satisfacer las necesidades de los consumidores.Pero en la actualidad, la nutrición personalizada no ha conquistado por completo al público y no ha entrado en el mercado general.No podemos evitar pensar, ¿qué se debe hacer para que la nutrición personalizada rompa el asedio del mercado pequeño y se gane el favor del mercado masivo?Estos métodos pueden beneficiar a la industria de la salud al mejorar la conciencia de los consumidores o cambiar la legislación y las políticas, pero desde la perspectiva del desarrollo de las propias empresas, todavía hay más problemas que vale la pena pensar y explorar.
Hora de publicación: 04-jun-2021